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“天生云阳”及其主要农产品简介
日期:2019-01-15 字体:【

云阳地处重庆市东北部,长江三峡核心腹地,全县总人口138万,农业人口98万,是全市人口大县、农业大县。云阳虽然农业资源丰富,生态良好,在农业特色产业方面取得了一定成效,2015年,我们委托浙江大学胡晓云教授及其团队创立了覆盖全县全品种全门类的天生云阳区域公用品牌,以母子抱团的形式发展云阳的农业品牌。我们以“天生”这一原生、淳朴内涵的意象,象征云阳的环境天生优异、几乎无工业污染,云阳的农物天生优质、遵循自然法则,云阳的农情天生热情、诚恳发自内心。以“万里长江,天生云阳”作为品牌口号,象征云阳农产品的天生品质也是源自其处于长江三峡腹地的天生环境。

“天生云阳”区域公用品牌由县政府背书,承诺“天生云阳不卖假货”;天生云阳品牌协会实行行业自律,企业自我管理,严控产品质量。在品牌管理方面,建立了严格的准入退出机制,授权使用“天生云阳”品牌,必须在产品产地、产品质量认证、质量溯源、质量保险、品牌包装等方面符合要求,现已为“天生云阳”量身打造了产品质量保险,政府给予保费补贴19.66万元,提供了1.3亿元的保险保障。加大对“天生云阳”产品检测,每年委托三方检测机构对“天生云阳”产品开展质量安全检测,检测样品达500份以上。加强产品质量溯源,凡进入授权使用“天生云阳”品牌的企业,均严格按照要求使用重庆市农产品质量安全追溯系统,对生产全过程进行追溯。

自2015年“天生云阳”品牌正式问世以来,县委县政府高度重视“天生云阳”品牌打造工作,多措并举叫响“天生云阳”品牌。“天生云阳”品牌涵盖的企业也从最初的24家企业(25个农特产品)发展至今48家企业(共55个农特产品)。

目前,“天生云阳”品牌已进入稳定运营发展阶段,并于2017年11月入选重庆十佳农产品区域公用品牌,排名第四,提质增效作用初显。

“天生云阳”所涵盖的48家企业都是云阳县内“优质、安全、绿色、健康”的特色农产品,其中“青杠树”牌黑木耳和“阳菊”荣获“第十二届中国国际农产品交易会金奖”;泥溪黑木耳专业合作社获得全国百家专业合作社和百个农产品品牌;云阳纽荷尔、龙缸云雾茶和青杠树牌黑木耳被评为全国名优特新农产品;云阳红橙、故陵椪柑被评为国家地理标志农产品;“阳菊”成功获得欧盟有机食品认证、国家有机食品认证和生态原产地保护产品;渝峰乌天麻获国家地理标志商标认证产品、地理标志保护农产品和国家有机食品认证;“阳菊”和“精灵子”三峡白蜜获国家质检总局认证的“生态原产地产品”。

(一)云阳柑橘

一方水土,孕育一方特色。云阳县地处三峡库区腹心,光照充足,土壤、气候环境独特,是柑橘的优质生产区,被誉为“重庆柑橘产业核心区县”。云阳柑橘已有2000多年的栽种历史,汉代时期为朝廷贡品,专设橘官进行管理。2016年“橘官堂”牌云阳柑橘被国家质检总局认定为国家生态原产地产品,具有较高的知名度和美誉度。近年来,县委、县政府高度重视云阳柑橘产业发展,按照“园区带动、科技支撑、培育主体、打造品牌”的思路,不断优化产业结构,稳步提升产业层次,推进规模化经营和标准化生产,全县柑橘种植面积达30万亩,年产量21万吨,“云阳纽荷尔”、“云阳晚橙”品牌效益日益显现,全面提升了云阳柑橘综合效益和市场竞争力。

(二)泥溪“青杠树”牌黑木耳

泥溪“青杠树”牌黑木耳产于三峡库区生态涵养区即重庆市级自然保护区,地处岐耀山原始林区,绿色生态清洁环保,是产地的唯一特性,其肉质肥厚、细腻柔软、滑嫩爽口,品牌化运营是保证青杠黑木耳价值的法宝,始终着力提升“青杠树”牌黑木耳品牌。经过多年努力,取得中绿华夏有机食品认证、重庆名牌农产品、重庆市著名商标、获得了第十二届中国国际农产品交易博览会参展产品金奖。青杠黑木耳还入选全国百家专业合作社百个农产品品牌。黑木耳畅销重庆市内及北上广、江浙一带。

(三)三峡阳菊

“三峡阳菊”优在“出生”,源自三峡库区腹地云阳,孕育于高山有机土壤,手工除草物理除虫;她优在“内涵”,富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,更含有17种氨基酸,冲泡后总黄酮、绿原酸等成分也远超同类产品;她优在“认可”,先后获得中国有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证、美国FDA认证及生态原产地产品认证;她优在“功效”,具有清肝明目、清热去火、降脂降压、润肠排毒、缓解视力疲劳等诸多功效,是上班族、电脑族、手机族必备茶饮。

(四)渝峰乌天麻

产自中国乌天麻之乡——云阳,采用野外精选采集的乌天麻原种在野外原生态的环境下历经4-6年培育而成,基地在海拔1700左右的原生态云峰山脉,常年云雾缭绕,气候宜人。依托云阳独特生态环境,云阳渝峰乌天麻荣获“中国地理标志保护产品”,“中国有机产品认证”、“中国生态原产地保护产品”、“第九届中国国际有机食品博览会产品金奖”,乌天麻天麻素含量高达1.64%,是国家标准的6.56倍,含量领先。乌天麻片技术领先:经多年研发的乌天麻干切片复原技术,有效避免营养流失,使用更方便更快捷。乌天麻自古至今,一直都是人们特别喜爱的养生保健食品,唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句。在古代,乌天麻又名“赤箭”,可见早在唐代已把乌天麻当食品煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》,也把乌天麻当食品,作扶老之用。单个复原切片可用手轻轻掰开成片,可即吃或者用来泡茶,或以寻常菜蔬相配、蒸煮炖汤也是餐桌上很好的选择!一般一次用量5g左右,只需6元左右。


(五)“龙缸云雾”茶

“龙缸云雾”系列高山名优茶叶, 其外形秀美、色泽润绿、汤清绿亮、粟香鲜醇,具有“香芬超逸、耐泡久品”之特色,深受广大消费者的喜爱,是三峡库区旅游纪念佳茗。“龙缸云雾”系列名优茶叶,先后荣获“中绿杯”全国名优茶金奖、重庆市“三峡杯” 名优茶金奖、全国“华茗杯”优质名茶奖,“中茶杯” 全国名优茶一等奖,重庆市首届“名特食品”称号、2014“重庆名牌农产品”等荣誉;公司基地、加工厂已通过有机产品认证。基地位于秦巴山脉龙缸国家地质公园--歧阳关景区,拥有生态茶园3000余亩,平均海拔1000米,属国内富硒高山生态产茶区。基地已有40多年的茶叶生产加工历史,公司依托重庆市农业科学院茶叶研究所为技术支撑,在充分吸收中国历史名茶制作工艺精髓基础上,采用现代制茶工程技术,实现清洁化、标准化生产,充分保证产品的质量特色和食品安全。

(六)蜂谷美地“精灵子”蜂蜜

以提高农民养蜂技术、提升蜂产品质量和产量、打造三峡库区特色优势产业为使命,利用秦巴山区和三峡库区的蜜源植物资源和优势中蜂品种,打造区域特色产业品牌,为保证公司“精灵子”品牌蜂产品质量安全,公司建立了“蜂产品全程质量安全溯源体系”,2012年“精灵子”商标被重庆市工商局评为“重庆市著名商标”;“精灵子”系列蜂产品被重庆市旅游局和重庆市商委评为“非购不可重庆十大礼品”;2014年公司“蜂素”系列新品获重庆市科委创新先锋秀大赛一等奖;2015年公司产品“三峡白蜜”被国家质检总局认定为“中华人民共和国生态原产地保护产品”。2018年精灵子洋槐花蜂蜜被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,同年7月获得“危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书”。拥有自主知识产权的“精灵子”系列营养食品,在全国各地大型连锁药房和线上平台销售并出口到国际市场。

(七)云阳桃片糕

云阳桃片糕是云阳县最传统、知名的地方特产,云阳桃片糕起源于盛唐,俗称糯米糕,唐代宗广德三年(公元765年).诗圣杜甫避安史之乱,客居云阳,对糯米糕情有独钟,桃片糕兴旺于明清,称玉带糕,又名八宝糕,经历代制糕艺人的传承和开发,至今享有1200多年的历史。桃片糕主要原料有糯米、桃仁、白糖、饴糖,云阳桃片糕不仅继承了传统桃片糕的优点、色泽洁白,质地柔软,卷得扰,展得开,点得燃,更在工艺和配方上做了大量改进,降低了桃片糕的甜度,增加了桃片糕的糯性,使桃片糕吃起更有嚼劲,更适合消费者健康饮食的需要。云阳精制桃片,具有厚薄均匀,美味可口等特点,有香甜、果味、椒盐、黑米、香酥等口味,营养丰富,回味悠长,是老少皆宜,馈赠亲朋之佳品。2012年12月被评中国.重庆第一届“非购不可.重庆礼品”荣誉称号,同时成为央视网广告合作伙伴。2013年1月,参加重庆市西部农业产品交易会,获得“消费者喜爱商品”称号。

(八)千丝来粉条

千丝来传统淀粉制品,如粉条、粉皮、粉丝等,执行GB2713和GB/23587标准。以高品质豌豆淀粉为主要原料,按传统手工工艺原理制作。无明矾等任何添加剂。色泽自然,质感纯朴,口感滑脆,有劲道。“千丝来传统淀粉制品”是“天生云阳”品牌旗下传统粉条粉丝子品牌。千丝来营养淀粉制品:执行经重庆市卫生局批准备案的Q/QSL0001 S-2017企业标准。主要是以淀粉为基本原料,辅以百姓传统营养食材,经专业工艺研制而成。是按人们对品质生活的需要,将食材中营养成分或者食疗功能性成分进行保留的开发思路生产制作。产品具有独特的食材外在质量形式和味道。“千丝来营养淀粉制品”是“天生云阳”旗下特色食材与特色食品的子品牌。“千丝来食品”作为我县率先通过国际HACCP认证的食品生产企业,拥有食品进出口资质,被云阳县商务推荐,重庆市商委外经委批准指定连续参加“中国广州国际进出口商品交易会”(广交会),具有专业展位的参展产品。

(九)云阳面条

云阳面,重庆云阳一大特色之一,中国地理标志集体商标产品。从上世纪90年代开始,云阳江口、沙陀、马槽一代的人,就开始在外面开面坊,目前云阳面业已经占据了中国鲜面市场的半壁江山,全国从事面条加工的经商者,75%以上都是重庆云阳人。云阳面以“爽滑、柔软、细腻、不浑汤”的特点,赢得广大消费者的欢迎,也很容易与其他面条区分开来。云阳面条运用传统手工工艺制作而成,挂面细如发丝、洁白空心、光滑柔润、细而不折、久煮不糊、风味独特、回锅如新。连年发挂面不添加任何添加剂和防腐剂,口感细腻纯正、气味芳香宜人,食用时可在挂面中加入适量的其他成分,就可做出不同风味的挂面。如:鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面、鲫鱼面、果蔬面、蟹黄面、味精挂面、蛋清挂面等十多个精致品种,这些品种各具特色。不同品种风味各异,味道鲜美,易于消化,年老体弱者食之,能促进食欲,增强体质,是老少皆宜的营养食品。

(十) 高山有机大米

  新阳高山有机大米产自云阳县南溪镇,是“天生云阳”农业区域公共品牌的重要品系。据史记载,西汉时期,新阳大米随盐商入陕,进入皇城,定为“贡米”,遂延续千年历史。水稻基地位于海拔1000米以上的蒲家山、陈家山等一带,气候适宜、日照充足、土壤肥沃、水质优良,处于一个与外界相对隔离的自然环境。基地水稻全程生产严格执行有机种植规程,采用“稻田改良、良种良法、生物防控、稻鸭共育等技术措施,不施用任何化学肥料和化学农药。大米加工和包装采用现代化的技术设备,严格质量标准,产品具有晶莹剔透,湿润光泽,柔软可口,清香味幽”的特点,已申请有机认证。

(十一)票草牛肉干

重庆市云阳县蔈草镇,位于海拔1200米的歧耀山尾端,远离都市、山清水当地牛肉干生产已近百历史。由于当地饲草丰富且天然环保,产出的牛肉干肉质鲜嫩,软硬适宜、浓香持久、口感细腻、回味悠长,票草牛肉干选用食草鲜活上等牛肉,配以多种天然名贵香料,天然无污染,采用传统工艺精制而成,深受广大消费者青睐。

(十二)晚艳菊花

“晚艳”牌菊花产于重庆市云阳县堰坪镇。这里海拔高度800多米,土壤属砂质壤土,阳光充足,夏季气候温和,冬季气候寒冷,适合菊花生长。“晚艳”菊花种植合作社,借助菊花基地和厂房毗邻普安恐龙地质公园,观光园与菊花宴主题店毗邻龙缸风景区的优势,在这里开发注册了商标产品“晚艳”菊花。已经取得“天然无公害”“重庆名牌产品”等认证。于2011年引进到本地,采用人工栽培、自然生长的种植方式,在其生长过程中,不使用任何农药、化肥,利用人工采摘、自然风干的方式精制而成。成品由多年生草本植物的鲜菊花杀青、晾干而成,经沸水冲泡后,清香四溢,是饮用菊中的佳品。

(十三)朝阳葡萄

重庆宏景农业开发有限公司与中国联通云阳分公司强强联手,率先在全县推出全智能化的“智慧农业+农产品质量安全溯源系统”,这个项目的质量安全追溯体系能够把产品的生产过程全动态监控、数据实时更新保存,认养人通过下载“微地主”APP可以全年监控葡萄生产流程,不用出门就能知道自己所认养的葡萄全生长过程,因溯源系统,朝阳葡萄园被县农委授予“云阳县农产品质量安全溯源示范基地”称号,通过3年的发展,现宏景农业的葡萄已经取得了绿色食品认证。

(十四)富硒黑木耳

明天菌业有限公司就地取材,利用当地青杠木生产,采用富硒技术生产出来的青杠木耳除味道更佳外,硒含量是普通木耳的十倍,并富含蛋白质、脂肪、糖类以及硒、铁、钙、磷和维生素B1等微量元素,堪称食疗之佳品;现已在积极申报有机食品当中。

(十五)奎博桑叶猪

奎博桑叶猪,是天生云阳品牌公司旗下的农特产品之一。桑叶是药食同源,有人参热补,桑叶清补。桑叶猪,猪肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪,低胆固醇,清香肉糯肥而不腻的特点。是普通猪肉无法对比的。重庆市奎博农业发展有限公司成立于2010年,是一家专业从事种猪、桑叶猪,利用“猪、沼、桑”循环模式,产销一体化的市级龙头企业。宗旨,是生产绿色桑叶猪肉,打造天生云阳桑叶猪。于2013年被评为“市级种猪场”,2014年被评为“农业产业化市级龙头企业”,桑叶猪肉2015年获“国家无公害证书”,2016年重庆市畜牧协会,颁发“中西部优质食材一等奖”,种桑养猪“创新模式三等奖”,获云阳政府颁发的,云阳奎博蛋白桑发酵,“技术创新研发中心”,2017年获重庆市“重点种畜禽场”,获“消费者喜爱猪肉品牌”, 2018年获“市畜牧行业先进企业” 等荣誉。

(十六)渝路粉条

云阳县渝路食品有限责任公司立于2013年,坐落于重庆市云阳县盘龙工业园区,是一家以生产、加工、销售为一体的食品专业企业。公司占地8.9亩,其中厂房建筑面积3000多平方米,日产粉条5000余斤,2016年销售收入2000余万元。公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念,创造性地把古老的路阳镇纯正手工粉条的技艺与现代生产加工工艺进行融合,以甘肃陇南地区、云贵高原原生态薯类淀粉为原料,生产出的粉条不仅味道纯正,而且符合现代社会的消费习惯以及营养需求。

(十七)太尔香食品

云阳太尔香食品有限公司位于云阳县盘龙街道永安村3组,是一家以生产、销售为一体的食品专业企业。主要从事腊制品一中式香肠及调味料一鲜辣椒的生产,注册商标太尔香品牌。公司秉承质量是生命、味道是灵魂、市场是方向的经营理念,以优质鲜猪肉为原料,生产太尔香中式香肠系列产品及调味品一鲜辣椒,产品色泽鲜亮、香味独特、口感绵软、食用快捷,真正做到了品种多样化、食用方法多样化、营养科学化

(十八)宏霖食品

重庆市宏霖食品有限责任公司成立于2009年6月,公司主要经营农副产品种植及收购、调味品加工、种鸡繁殖及肉鸡饲养、肉鸡屠宰及肉制品深加工,为自产直销一体式的私营企业。公司2014年扩建调味品生产线和肉制品深加工生产线,采取“公司+基地+农户”的运作模式,在云阳县境内带动1100户农户种植辣椒2000亩,肉鸡养殖60万只,促进农户增收致富。2012-2015年被评为重庆市“农业产业化优秀龙头企业”;公司产品“五香牛肉、五香排骨”被重庆市餐饮行业协会评为“重庆名小吃”;2014年被重庆市兹善总会评为“最佳爱心企业”、重庆电视台《重庆味道》栏目组评为“最佳绿色食品企业”;在2012年第五届中国(重庆)火锅美食文化节上,公司产品云阳辣椒酱、蒜蓉辣椒酱被授予“最受消费者喜爱食品”的称号。

(十九)红心猕猴桃

云阳景升红心猕猴桃种植园从四川苍溪县引进种植红阳红心猕猴桃。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富;近年来,企业通过不断改善生产技术,已获得绿色食品认证。


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