桑坪镇党委、政府坚持民生为本、安全为基，在复工复产和春季开学关键节点，建立“三同步”工作机制（隐患排查与专项整治同步推进、日常监管与智慧监管同步升级、企业主体责任与属地管理责任同步压实），坚持“四个最严”开展守护食品安全防线专项行动，切实保障群众“米袋子”、“菜篮子”安全。

一、隐患排查与专项整治同步推进，打击食品安全违法行为

广泛利用综合行政执法大队、食品安全协管员、包保干部等力量，对校园及周边200米重点区域、农贸市场、餐饮服务单位、熟食加工点等50余家重点监管场所开展了一次地毯式食品药品安全检查工作，严格检查经营过期食品、假冒伪劣食品、“三无”食品等违法行为。建立学校、重点企业“一企一策”餐饮安全档案6份，闭环整改安全隐患8处。

二、日常监管与智慧监管同步升级，规范食品安全操作流程

通过“渝溯源”系统实现辖区内所有食品经营单位全流程溯源管理，建立原料采购、检验报告等电子档案动态更新机制；运用“重庆阳光餐饮APP”督促餐饮经营单位每日晨检，培训考核，落实安全管理主体责任。对18家农村家宴单位推行“一户一档”备案制度，建立健康证、设备消毒等电子台账。同时，执法人员结合日常监管，开展食品安全快速检测和食用农产品“你送我检”惠民生活动，进一步提升食品安全快速检测“前沿哨站”功效，有力发现各类食品安全风险隐患。

三、企业主体责任与属地管理责任同步压实，提升食安履职能力

将食品安全纳入党委、政府重点工作计划，党政主要负责人定期研究部署、定期调研食品安全，包保干部认真开展督导工作，不断压紧压实辖区属地责任。针对辖区食品企业负责人，定期组织人员培训，每年邀请1名食品安全专家开展业务培训，深入解读法规政策；量化考核食品商家落实责任情况，定期召开座谈会共同研究解决食品问题。截至目前，共开展集中安全警示教育1次，备案宴席40余家次，均上门进行了食材安全检查工作，并现场培训安全烹饪相关知识，坚决杜绝不合格食材被端上餐桌。通过建立“三同步”工作机制，实现辖区食品安全事故零发生。

下一步，桑坪镇将继续通过动态巡查、科普宣传等举措，以“零容忍”态度守牢安全底线，切实做到惠民有感，为全面建设“一地三区两城”注入更坚实的健康动能。