云阳县人民政府办公室
关于公布第七批县级非物质文化遗产名录的
通知
云阳府办发〔2023〕7号
各乡镇人民政府、街道办事处，县政府各部门，有关单位：
根据《国务院关于加强文化遗产保护的通知》（国发〔2005〕42号）、《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发〔2005〕18号）、《重庆市人民政府办公厅关于加强我市非物质文化遗产保护工作的实施意见》（渝办发〔2005〕223号）等规定，经县非物质文化遗产专家委员会评审、县级非物质文化遗产保护领导小组审议，同意孙氏火锅传统制作技艺、云阳中面生鲜面传统制作技艺、培元镇风丸炮制技艺等23项非物质文化遗产项目，为云阳县第七批县级非物质文化遗产名录（见附件），现予以公布。
附件：云阳县第七批县级非物质文化遗产名录
云阳县人民政府办公室
2023年10月8日
（此件公开发布）
附件
云阳县第七批县级非物质文化遗产名录
（共计23项）
序号 | 编号 | 项目 | 类别 | 申报地区 或单位 |
1 | Ⅷ—39 | 孙氏火锅传统 制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县双江街道 |
2 | Ⅷ—40 | 云阳中面生鲜面 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县青龙街道 |
3 | Ⅷ—41 | 李记卤煮鸭传统 制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县双江街道 |
4 | Ⅷ—42 | 故陵夔峰酸辣粉 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县故陵镇 |
5 | Ⅷ—43 | 故陵栏堰豌豆粉 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县故陵镇 |
6 | Ⅷ—44 | 故陵黄陵峡豆豉 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县故陵镇 |
7 | Ⅷ—45 | 宏霖酱油制作 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县盘龙街道 |
8 | Ⅷ—46 | 蔈草桐子叶粑 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县蔈草镇 |
9 | Ⅷ—47 | 刘大姐醪糟 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县青龙街道 |
10 | Ⅷ—48 | 云安羊杂 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县云安镇 |
11 | Ⅷ—49 | 云安羊脚传统 制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县云安镇 |
12 | Ⅷ—50 | 云安粉蒸羊肉 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县云安镇 |
13 | Ⅷ—51 | 后叶稻香卤烤鱼 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县后叶镇 |
14 | Ⅷ—52 | 土家坛子豆腐乳 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县清水 土家族乡 |
15 | Ⅷ—53 | 土家女儿茶 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县清水 土家族乡 |
16 | Ⅷ—54 | 根雕 | 传统技艺 | 云阳县清水 土家族乡 |
17 | Ⅷ—55 | 土家织锦传统 制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县清水 土家族乡 |
18 | Ⅷ—56 | 肖大姐鞋垫 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县农坝镇 |
19 | Ⅷ—57 | 包面王 传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县双江街道 |
20 | Ⅷ—58 | 刘氏一指拈保健 按摩酒传统制作技艺 | 传统技艺 | 云阳县青龙街道 |
21 | Ⅸ—2 | 培元镇风丸炮制技艺 | 传统医药 | 云阳县非物质文化遗产保护协会 |
22 | Ⅸ—3 | 徐氏艾灸 | 传统医药 | 云阳县故陵镇 |
23 | Ⅵ—2 | 克星掌系列功法 | 传统体育 | 云阳县非物质文化遗产保护协会 |
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